Porridge di latte di mandorla e avena

Mai fatta colazione con il porridge di avena e frutta? Cosa aspetti ad iniziare?

Il porridge è un piatto a base di avena (ma non solo) molto salutare e semplice da preparare!

Ha origini molto antiche, addirittura le forme più antiche di questa specie di zuppa le ritroviamo nell’antica Grecia e nel  popolo etrusco.

Esistono versioni sia salate che dolci e che utilizzano diversi tipi di cereali ed ingredienti.

In questo caso la golosità vince su tutto e la ricetta che troverai quì sotto è di un porridge dolce con latte di mandorla ed avena.

Buona colazione!

PS.

Puoi prendere altri spunti per una colazione fantastica quì.

Porridge di latte di mandorla e avena

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Ingredients

  • - 200 ml di latte di mandorla
  • - 60 g di fiocchi d'avena
  • - 1 cucchiaino di zucchero di canna, sciroppo di agave o sciroppo d'acero per dolcificare
  • - 1 pizzico di sale
  • - 1 cucchiaino di polvere di cannella
  • - frutta a piacere

Instructions

1

Versa il latte in un pentolino e aggiungi il dolcificante e il pizzico di sale per esaltare il sapore del porridge.

2

Non appena il latte inizia a sobbollire, versa i fiocchi d’avena e mescola.

3

Cuoci per 5 minuti, mescolando spesso e mantenendo una fiamma molto dolce: si addenserà in fretta. Togli dal fuoco e fai riposare per 5 minuti.

4

Taglia a pezzettini la frutta e aggiungila alla tua zuppetta dolce.